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白灼菜心

打雷的下雨天

白灼菜心的做法

1张图片

“简单的菜也不失简单的味道，我就用小小的红葱做的酱油，它就给这碟平凡的菜心增加了一只特别的香味哦！”

食材明细

主料

菜心适量

辅料

红葱头 适量
蒜头适量

配料

酱油适量
盐适量
橄榄油 适量
糖适量

咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
将菜心摘去老叶洗净，葱头及蒜头洗净备用
2
将葱头拍扁，蒜头切粒备用
3
锅里加水煮沸加入盐及油
4
倒入菜心焯熟
5
将焯熟的菜心捞起沥干水
6
将菜心码好放碟上
7
大火热锅下油放蒜头、葱头爆香
8
用碗加入酱油及水调匀倒入锅，加少少糖煮沸关贝
9
将煮好的酱汁淋上菜面就可以了

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：炒锅

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