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菜心炒腊肠

菜心炒腊肠的做法

3张图片

食材明细

主料

腊肠适量
菜心适量

辅料

蒜适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜心炒腊肠的做法步骤

1
菜心洗干净，备用
2
腊肠斜刀切成簿片
3
蒜切片
4
锅中热油，爆香蒜片
5
倒入腊肠翻炒一会儿
6
倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！

小窍门

*腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；

*如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；

*菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；

来自美食天下 NZmom 的作品

使用的厨具：炒锅

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