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西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法

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很特别的西红柿做法,味道很不错,卖相也好。经过炸制,西红柿变得酥酥的,吃的时候蘸些糖,比糖拌西红柿口感好很多,快给家里的西红柿换个做法吧~

食材明细

主料
辅料
配料

软炸西红柿的做法步骤

  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:1
    1
    西红柿2个,鸡蛋2个,土豆淀粉适量。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:2
    2
    西红柿横着切成1厘米左右的片,鸡蛋打散。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:3
    3
    打好的鸡蛋里,少量多次的加入土豆淀粉,调成全蛋糊。糊一定要上劲才可以。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:4
    4
    蛋糊调好后加入一小勺香油,搅拌均匀。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:5
    5
    锅里加入油,烧热,加入一点蛋糊,能立刻浮上来,温度就刚好。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:6
    6
    西红柿裹上蛋糊,裹的时候要用筷子往上淋,这样比较好裹。将蛋糊多的一面朝下。中间翻一次,西红柿能漂浮起来就可以了。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:7
    7
    吃的时候根据自己的口味撒些糖,很美味啊。
  • 西红柿的另类吃法----软炸西红柿的做法步骤:8
    8
    酸酸甜甜的,当零嘴都可以。
来自 美食天下 水水凉凉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  

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