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自制山楂罐头

aichishanzhatiao

自制山楂罐头的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 300克

辅料

冰糖 30克
白糖 60克
水适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制山楂罐头的做法步骤

1
山楂洗净。
2
去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下
3
再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了
4
全部去除干净的山楂
5
放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入，中小火煮5分钟左右就可以了
6
成品图

小窍门

1、山楂煮时间长了会裂开，但其实自家做来吃，山楂即使煮开裂了也没关系，自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。

来自美食天下 aichishanzhatiao 的作品

使用的厨具：煮锅

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