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“手抄牌蔬菜”

“手抄牌蔬菜”的做法

3张图片

“很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”

食材明细

主料

辅料

葱 1根
姜适量
蒜 2个

配料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
老干妈 适量
老抽适量
黄豆酱 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

手抄牌蔬菜的做法步骤

1
准备好用的食材。
2
切好丁备用。
3
切好葱.姜蒜。备用。
4
平底锅少许油。
5
油热放入葱姜蒜炒香。
6
放入土豆丁煸炒。
7
炒至五成的时候放入萝卜丁。再炒。
8
再放入西葫芦丁。
9
杏鲍菇丁。煸炒至软。
10
老干妈一勺。注；可放入其它辣酱或者辣椒粉。
11
翻炒一下。
12
放入青椒丁。
13
放入老抽，一勺就好。
14
黄豆酱，半勺。
15
放入盐，鸡精，五香粉调味。
16
出锅前放火腿段翻炒几下。
17
起锅。
18
装盘就可以吃了。

小窍门

注；

蔬菜没有固定的搭配，可自行选择自己喜爱的。

①可以放洋葱，味道更香一点。

②辣味调料可放也可不放（按照自己的饮食习惯就好）

来自美食天下 yong3773 的作品

使用的厨具：平底锅

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