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山寨三杯章鱼
爱做菜的菜鸟
2张图片
食材明细
主料
章鱼
1条
甜椒
1个
辅料
葱
1把
蒜
4颗
姜末
少量
配料
酱油
2勺
白糖
1勺
米酒
1勺
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三杯章鱼的做法步骤
1
1.准备的材料,如图片。
2
2.下蒜粒煸香,香味出来再下姜末。
3
3.放章鱼,章鱼我是切的很薄,因为太厚很难入味,而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。
4
4.甜椒有先炒熟,然后排开,章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮,可以加一点老抽,我这里颜色是比较淡的。
来自 美食天下
爱做菜的菜鸟
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
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