客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 秋季食谱
最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法

  1张图片

这道菜味道很鲜美,口感也很嫩滑,在配以香菇五花肉和腊肉,营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里,使豆腐异常鲜美,做好的豆腐滑嫩多汁,汤汁更是非常鲜美。

食材明细

主料
辅料
配料

三鲜老豆腐的做法步骤

  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:1
    1
    北豆腐洗净切成块大小都可以,香菇提前泡发,也可以用别的菌类。五花肉切成丁,腊肉切成丁。鸡汤一碗。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:2
    2
    锅烧热加入少许油,烧热后下入姜片爆香。为了不破坏腊肉特有的味道,最好不要放别的。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:3
    3
    姜片变色后,下入五花肉丁煸炒出油。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:4
    4
    肉炒香后下入腊肉丁,继续煸炒。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:5
    5
    接着放入泡发的香菇,炒香在烹入酱油。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:6
    6
    配料炒好后就可以放鸡汤了,水开后调入适量盐和耗油。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:7
    7
    将豆腐放入高压锅或电压力锅。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:8
    8
    煮好的汤汁倒入豆腐里,高压锅5分钟,电压力锅15分钟。
  • 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐的做法步骤:9
    9
    做好的豆腐装盘,剩余的汤汁勾个芡淋在豆腐上就可以。
来自 美食天下 水水凉凉 的作品
使用的厨具:电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多