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榨菜豆干炒肉丝

榨菜豆干炒肉丝的做法

4张图片

“简单的家常菜，在我家常做和常吃的一种菜肴。它既经济实惠，又鲜美可口，是居家过日子的一种平常而持续消费的菜肴，深受大家的喜爱。”

食材明细

主料

猪肉 100克
榨菜 200克
豆于 200克

辅料

盐适量
油适量
味精适量
辣椒适量
蒜适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜豆干炒肉丝的做法步骤

1
原料图
2
豆干切丝待用
3
榨菜洗净切丝备用。
4
猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
5
锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。
6
放入肉丝煸炒至8分熟。
7
放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
8
放入盐调味。
9
加入味精拌均匀即可。

小窍门

榨菜、豆干、肉丝都有咸味盐可适当添加。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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