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陈皮焖猪踭

打雷的下雨天
陈皮焖猪踭的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪踭 500克
辅料
配料

陈皮焖猪踭的做法步骤

  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：2
    2
    将洗净的猪切小件,姜切片,提前浸好的陈皮切末,蒜头拍碎,胡椒用料理机打碎,腐乳用些少水调匀,切些葱花及香菜粒备用
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：3
    3
    大火热锅下油放入姜片、蒜头及陈皮爆香
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：4
    4
    倒入猪踭肉爆炒1分钟
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：5
    5
    随后加入料酒、盐、酱油、胡椒碎,白醋炒2分钟,然后加入腐乳汁及糖炒匀
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：6
    6
    然后加水浸过肉面,大火煮沸后改中火焖30分钟
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：7
    7
    然后大火收汁
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：8
    8
    随后洒上葱花香菜关火
  • 陈皮焖猪踭的做法步骤：9
    9
    最后上碟就可以了
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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