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素鸡炒白菜

淇家的小厨房
素鸡炒白菜的做法

  4张图片

“这是一道随意搭配的菜，没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭，不一会就都被扫光了，剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了，一点都没剩啊，夸张点说都不用洗盘子啦，哈哈哈。”

食材明细

主料
辅料

素鸡炒白菜的做法步骤

  • 素鸡炒白菜的做法步骤：1
    1
    白菜片成薄片
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净切块
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：3
    3
    素鸡切条，葱切末
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：4
    4
    热油锅，放入西红柿翻炒
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：5
    5
    将西红柿炒出红汤
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：6
    6
    放入葱末炒香
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：7
    7
    再放入白菜翻炒
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：8
    8
    放入素鸡翻炒
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：9
    9
    放入适量花椒粉炒匀
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：10
    10
    一小勺白糖
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：11
    11
    再放适量盐炒匀
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：12
    12
    放入一点酱油
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：13
    13
    大火继续不停翻炒，炒至白菜软烂
  • 素鸡炒白菜的做法步骤：14
    14
    最后调入鸡精即可

小窍门

1.白菜片薄片更入味，熟的也快

2.白菜和西红柿中含水分较大，就不用放清水了
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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