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青椒肉片炒啊炒鸡蛋

青椒肉片炒啊炒鸡蛋的做法

1张图片

“南方的天气最近阴雨绵绵，不想去菜场了，就随手炒个青椒鸡蛋吧！下饭又好吃！”

食材明细

主料

青椒两个
鸡蛋两个
肉片适量

辅料

姜适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
生姜，青椒切好
2
鸡蛋打散（不好意思，多拍了个盘子）
3
锅内放一点油，加入鸡蛋，弄好盛出。再放入油，加入青椒，姜爆炒，待青椒软后，放入鸡蛋，放盐，老抽，翻炒，出锅。
4
出锅

小窍门

快炒

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使用的厨具：炒锅

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