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烤箱鸡翅

美食家782025

烤箱鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

翅中 10个

辅料

烧烤蜜或蜂蜜水 适量

配料

生抽 50g
耗油 50g
白糖 50g
老抽少许
料酒少许
香油 15g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤鸡翅的做法步骤

1
将调料混合一起，将洗净的翅中放入调好的调料碗中，充分抓匀后，放冰箱静置24小时左右，让其充分入味。
2
烤箱预热后，将鸡翅放在烤盘上，置于烤箱中，上下火200度，先考10分钟；取出烤盘，将所有鸡翅翻身后，继续烤制10分钟。
3
将鸡翅取出，刷上烧烤蜜后，继续烤制5分钟，即可。

小窍门

1、鸡翅在调料碗中的时间不能少于2小时候，时间长点味道更好。否则里面会没有味道。
2、用到少量老抽，会让颜色更红润
3、最后刷上蜜汁，是为了使鸡翅的皮外焦里嫩。

来自美食天下美食家782025 的作品

使用的厨具：电烤箱

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