“每到秋蟹肥的时候总经不住诱惑，但胆固醇偏高的人伤不起啊！每次做豆浆滤提的豆渣富含纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素，对降低胆固醇起着积极作用，那我们综合一下，来个鲜美的豆渣炒蟹粉，让豆渣吃出蟹的味道！”

主料

• 豆渣 适量
• 大闸蟹 适量
• 荸荠 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量