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姬菇烧豆腐的做法

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食材明细

  • 豆腐 1大块
  • 姬菇 100克
  • 青杭椒 2个
  • 腐竹 若干
  • 寸金肠 3个
  • 1茶匙
  • 适量
  • 郫县豆瓣 2茶匙

姬菇烧豆腐的做法步骤

  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块;腐竹泡发切段;寸金肠切厚片;姬菇洗净撕小块。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐入油锅,煎至两面微黄,盛起。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中余油,下姬菇翻炒。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入腐竹、寸金肠炒匀,加适量冷水,煮开。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入豆腐,炒匀。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入郫县豆瓣,炒匀,煮5分钟。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入杭椒,炒匀。
  • 姬菇烧豆腐的做法步骤:8
    8
    调好味,盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
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