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【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法

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食材明细

【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤

  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:3
    3
    煎一张蛋饼。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:4
    4
    等待它凝固。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:5
    5
    盖上一张紫菜。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:6
    6
    然后倒出来。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:7
    7
    再盖上一层紫菜,涂上一层瘦肉馅,开始卷。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:8
    8
    卷紧一点不容易散。
  • 【菜谱换礼】---蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤:9
    9
    上蒸锅,大火蒸八分钟即可,出锅切段。

小窍门

虾米是有点咸味的,所以蛋液中可以不用加盐。
使用的厨具:蒸锅、平底锅

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