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自制蓝莓果酱

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自制蓝莓果酱的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 新鲜柠檬 1个

自制蓝莓果酱的做法步骤

  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：1
    1
    蓝莓洗干净沥水
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：2
    2
    蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：3
    3
    用锅铲搅拌均匀
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：4
    4
    等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：5
    5
    烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：6
    6
    不停的搅拌
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：7
    7
    果酱越来越浓稠
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：8
    8
    取一碗倒入少量的水滴几滴果酱，如果果酱没有快速化开说明已经好了
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：9
    9
    关火放凉
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：10
    10
    装入高温消过毒的密封玻璃瓶中
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：11
    11
    抹在面包上味道美极了～
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤：12
    12
    盖上盖子放入冰箱冷藏尽量在短时间内食用完
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品   儿童   下午茶   果酱  

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