“土豆属于低热能、多维生素和微量元素的食物，有助改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质。酸辣土豆丝将这两者的营养很好的结合在一起，做出的成品色泽鲜亮，酸辣可口。制作过程简单成本低，但却非常美味下饭，因此这道酸辣土豆丝也成为餐馆或是家庭中很受欢迎的一道小炒。”

主料

• 土豆 400克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 白醋 适量