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美味茄子的N种花样做法

美食潇潇，创建于2012-11-29

一样食材可以做出数道超级美味，关键在于咱们怎么去琢磨它的新花样，当然，茄子也不例外。茄子和土豆一样，都是大家比较偏爱的食材。日常生活中烧茄子、地三鲜等比较常见。其实用茄子可以烧出N种美味可口的菜呢，下面一起来学学吧！

砂锅煲茄子

面朝阳光

原料：茄子、瘦肉、青红椒、蒜头。
麻婆茄子

老杨的厨房

原料：茄子、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、剁椒、郫县豆瓣、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精。
酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子

提啦米酥

原料：茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。
家常红烧茄子

双鱼座米屑儿

原料：嫩茄子、红椒、蒜、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜。
尖椒茄子馅饼

暖暖尚

原料：茄子、尖椒、面粉、蒜、白糖、盐、生抽、花生油。
鲨鱼茄子砂锅煲

爱跳舞的老太

原料：小鲨鱼、茄子、油、盐、糖、料酒、甜面酱、辣椒酱、红腐乳汁、鲜抽、姜、葱、蒜、鸡精、淀粉。
煎茄子

辽南蟹

原料：茄子、面粉、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、烹调油。
茄子焖鲩鱼

蜜丝漾

原料：鲩鱼块、茄子、青红椒块、姜片、蒜片、葱段、淀粉水、盐、糖、蚝油、花雕、糖、生油。
茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子

俊良老妈

原料：茄子、大蒜、醋、生抽、盐、香油。
蒜泥手撕茄子

云蓝小袖

原料：茄子、蒜、姜、花椒、小葱、小米椒、生抽、醋、香油、盐、糖。

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