益智补脑（健脑益智）菜谱_小美的菜单

脑细胞一旦发育完成后，就不会再增值。为了防止智力下降，延缓大脑功能的老化，要尽早开始学会科学用脑和饮食健脑。大脑发育需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等，其中儿童和老人以及脑力劳动者是着重补脑人群。儿童补脑最好吃高质量的早餐，多吃豆类及豆制品、水果蔬菜、硬果类食物、碱性食品。脑力劳动者要注意摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙。中老年人要多吃健脑食品。推荐益智补脑食材：橘子、洋葱、牛奶、猪脑、香蕉、核桃、鸡蛋、带鱼、海参、莲子。

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【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳

零零落落2011

原料：鱼柳、茄子、小葱、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、有机亚麻籽油、香醋、生抽、白砂糖、胡椒粉、盐、料酒。
糟溜鱼片

虫妈小米

原料：龙利鱼、青豆、黑木耳、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉水、油、水、糟卤。
油面筋炒菠菜

七九星星

原料：菠菜、油面筋、油、盐。
菠菜鸡蛋卷

爱生活的馋猫

原料：菠菜、盐、低筋面粉、胡椒粉、清水、酱油、鸡蛋、甜辣酱。
果仁菠菜

tgcyy

原料：菠菜、腰果、橄榄油、盐、白糖、红椒。
腐竹鱼头煲

梦～桃缘

原料：鱼头、腐竹、大红椒、洋葱、红尖椒、姜片、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、白糖、大蒜。
燕麦烤干果

漫解花语

原料：牛奶、即食燕麦、鸡蛋、各类果干、苹果、椰蓉。
天麻炖鱼头

遗忘↘蕾拉●

原料：鳙鱼头、北豆腐、野生天麻、枸杞、香菜、盐。
牛奶燕麦片

虫妈小米

原料：即食燕麦片、开水、牛奶。
红烧沙丁鱼

天山可可

原料：沙丁鱼、植物油、盐、葱、姜、料酒、番茄酱、鸡精、酱油、大蒜、八角、花椒粒、香菜、白糖、辣皮子。

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