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清炒山药胡萝卜

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“我们家喜欢吃清淡的菜，家里没有准备许多的配料，都是咱们普通老百姓经常用的。
口感清淡爽滑”

主料

辅料

配料

1
山药弄起来比较的麻烦（我个人觉得啊呵呵）带上一次性手套，因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒，很难受，注意点。洗净山药还有胡萝卜，切成小圆片。
2
起锅放适量油，油热之后放上葱花，姜片（不喜欢的可以不放），爆香
3
然后放上胡萝卜和山药片，翻炒均匀，放上盐，酱油，上色均匀之后加水，我觉得做出来的汤不错，可以刚刚没过菜，根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了，我有时候会在出锅的时候放点香菜，也不错哦

来自美食天下懒洋洋987 的作品

使用的厨具：炒锅

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