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豆豉黄鲳鱼

豆豉黄鲳鱼的做法

2张图片

“豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法，味道非常鲜美！”

食材明细

主料

黄鲳鱼 1条

辅料

姜葱蒜 适量
香菜适量

配料

豆豉适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉黄鲳鱼的做法步骤

1
准备材料，黄鲳鱼破肚冼净沥干
2
两面背上都划几刀
3
热锅里放油，加入一点盐，将黄鲳鱼放入煎至两面微黄
4
另起油锅，放入姜葱爆香
5
放入豆豉爆出香味
6
放入煎过的鱼
7
倒入料酒、生抽、一点糖
8
开盖烧几分钟，让腥味走掉，中间翻动几次，让豆豉两面入味即可
9
装盘再撒一点香菜，很入味下饭的鱼哦

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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