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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜梆子 适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
香醋适量
老抽适量
生抽适量
姜适量
蒜片适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜梆子洗净待用
2
干辣椒花椒姜蒜片放入油锅里面先爆香
3
放入白菜一起大火炒，如果太干加入一丁点水别加多了，因为白菜炒一会会出水的。待白菜变软后，加入老抽生抽和香醋一起爆炒一会，中途小馋猫可以尝下味道是否ok。装盘前加入一点鸡精即可啦。
4
如果喜欢吃甜一点的朋友可以加入少许的白糖，做这菜时我没加糖，觉得不加会好吃一点，因为白菜梆子已经有少许的甜味的。可以根据自己口味选择

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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