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香辣肉丝

香辣肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉里脊 适量
青椒适量
柿子椒 适量
香菜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
玉米淀粉 适量
料酒适量
蒜片适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣肉丝的做法步骤

1
猪肉里脊切片+料酒+玉米淀粉+生抽+油一起腌制一会待用
2
绿色辣一点青椒+红色柿子椒+姜蒜片+香菜切好装盘
3
热锅上油—放入姜蒜片爆香----放入肉片炒到8成时装盘待用
4
加入一点油---放入青椒炒到7成后+上之前肉片一起爆炒。加入生抽和老抽。
5
9成熟时放入香菜一起炒一会。放鸡精装盘

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使用的厨具：炒锅

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