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肉炒大头菜的做法

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家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃,天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了,怎么也得炒个菜啊,不用太复杂,就来个简单的家常小炒菜就OK啦。

食材明细

主料
辅料

肉炒大头菜的做法步骤

  • 肉炒大头菜的做法步骤:1
    1
    大头菜洗净切丝
  • 肉炒大头菜的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,葱切末
  • 肉炒大头菜的做法步骤:3
    3
    热油锅,放入肉片煸炒
  • 肉炒大头菜的做法步骤:4
    4
    倒入料酒炒匀
  • 肉炒大头菜的做法步骤:5
    5
    放入花椒粉炒匀
  • 肉炒大头菜的做法步骤:6
    6
    再放入葱末爆香
  • 肉炒大头菜的做法步骤:7
    7
    放入大头菜翻炒
  • 肉炒大头菜的做法步骤:8
    8
    放入一小勺白糖翻炒
  • 肉炒大头菜的做法步骤:9
    9
    倒入适量酱油炒匀
  • 肉炒大头菜的做法步骤:10
    10
    放入适量食盐炒匀
  • 肉炒大头菜的做法步骤:11
    11
    倒入少许清水,盖盖焖一小会儿
  • 肉炒大头菜的做法步骤:12
    12
    开盖翻炒几下,调入鸡精即可出锅
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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