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蒜蓉生菜

蒜蓉生菜的做法

1张图片

“一道非常清淡鲜美的青菜。”

食材明细

主料

生菜 500g

辅料

大蒜 2瓣

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉生菜的做法步骤

1
生菜一个，大蒜两瓣.(生菜大家想吃多少就放多少，我是随便放的。）
2
生菜撕成适当的片，用水浸泡一会，去除农药。
3
大标切成碎末，生菜可捞出来了。
4
油烧热，放入蒜末，迅速翻炒爆香。
5
爆香就可放入生菜，快速翻炒，趁生菜出水前加入生抽，鸡精，盐。出锅前加入一两滴香油。
6
清淡爽口的蒜蓉生菜就炒好了。

小窍门

这道菜炒的时候一定要快，生菜容易熟，炒至半生不熟的时候最好，但也不要太生了，以免影响口感。
盐要少放，稍有一点咸味就好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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