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叫花鸽

籣草児
叫花鸽的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

叫花鸽的做法步骤

  • 叫花鸽的做法步骤：1
    1
    乳鸽收拾好，洗净、剁小块。
  • 叫花鸽的做法步骤：2
    2
    姜切片，蒜拍破。
  • 叫花鸽的做法步骤：3
    3
    荷叶剪成小块。
  • 叫花鸽的做法步骤：4
    4
    剪好的荷叶用滚开水烫过，过凉水，沥干备用。
  • 叫花鸽的做法步骤：5
    5
    锅中油烧热，爆姜蒜，下乳鸽翻炒，加入盐、胡椒，加适量水，烧至熟烂。
  • 叫花鸽的做法步骤：6
    6
    用荷叶将鸽肉包起来。
  • 叫花鸽的做法步骤：7
    7
    用荷叶逐个包好鸽肉块。
  • 叫花鸽的做法步骤：8
    8
    南瓜去皮、切片、入微波炉叮熟，加入面粉和成面团。取面团下剂，擀成饺子皮状。
  • 叫花鸽的做法步骤：9
    9
    把荷叶鸽块包起来。
  • 叫花鸽的做法步骤：10
    10
    包好的鸽肉入锅，隔水蒸20分钟即熟。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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