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芋头烧鸡块

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芋头烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芋头烧鸡块的做法步骤

  • 芋头烧鸡块的做法步骤：1
    1
    芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：2
    2
    香菇去根部。
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：3
    3
    烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：4
    4
    放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：5
    5
    然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：6
    6
    中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
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