“我平时都爱用高汤炒菜，调味料都少放点，吃起会特鲜特入味。“史云生原汁上汤”可以说是做什么菜都能用的上，百发百中，会令你一下子成为厨师，这个蘑菇烩鹌鹑蛋就是一例。”

主料

• 蘑菇 适量
• 鹌鹑蛋 24个

辅料

• 西芹 适量
• 姜粒 适量
• 蒜粒 适量
• 油 适量

配料

• 史云生原汁上汤 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量