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香脆又鲜美——椒盐平菇

余甘果蜜的厨房

香脆又鲜美——椒盐平菇的做法

1张图片

“平菇，无论是炒是汤，都会很鲜美，给它挂上蛋糊，炸了吃，多了一份美，希望你也喜欢。”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

鸡蛋一只
面粉适量
生粉适量

配料

椒盐适量

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐平菇的做法步骤

1
平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。
2
面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。
3
锅里入油烧八成热。
4
给平菇挂糊。
5
然后入锅炸至微黄。
6
捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。

小窍门

1、平菇要沥干水。可以不用鸡蛋，调料可以换为甜酱或辣酱哦。

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使用的厨具：炒锅

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