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家常炒肉——黄瓜肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

黄瓜肉片的做法步骤

  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉洗净切成薄片。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:2
    2
    切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净切成薄片。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜、蒜切片,辣椒切段备用。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香辣椒,再放入葱姜蒜炒香。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:6
    6
    放入肉片滑炒断生后盛出。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:7
    7
    另起锅,放少量食用油烧热,倒入黄瓜片翻炒断生。
  • 家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤:8
    8
    倒入肉片翻炒翻炒,调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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