“呵呵，这个本来是烤箱里烤的，但偶没烤箱，所以在平底锅里煎煎也不错的，还挺省火，配上点清爽的绿色蔬菜，一块肉可以吃一大碗饭呢！这个其实最主要的是选肉，梅花肉是上上之选，口感不柴，肥瘦相间，香而不腻。”

主料

• 梅花肉 适量

辅料

• 叉烧酱 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量