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油焖北极虾

油焖北极虾的做法

1张图片

“虾一直是我们最爱的海鲜，无论时令，都是桌上美味”

食材明细

主料

北极虾 适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

酱油适量
醋适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖北极虾的做法步骤

1
将北极虾洗净，沿虾背剪开，挑去肠泥。
2
将虾加入料酒及少量盐腌制30分钟
3
姜蒜切成末备用。
4
准备空碗调料汁：酱油、香醋、香油按照1:2:1的比例调好，加入食量盐和鸡精。
5
锅内加入食用油（量多些），烧热后加入鲜虾炒至变色，加入姜蒜末后炒至一会，闻到蒜香味后加入调料汁加盖焖10分钟将汁水收干即可。

来自美食天下 rainbow-柳的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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