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自制粉蒸肉

自制粉蒸肉的做法

1张图片

“很难忘妈妈做的粉蒸肉的味道，自己尝试地一次，很成功哦，有点妈妈的味道哦，激动啊，下次做给妈妈尝尝”

食材明细

主料

珍珠米 150克
五花肉 半斤

辅料

花椒 10粒
八角 1颗

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

自制粉蒸肉的做法步骤

1
珍珠米下锅炒至微黄，加入花椒八角一起炒至片刻即可。
2
爱吃辣味道的，榨粉的时候加入一颗干辣椒就可以了。
3
粉磨好了，很香啊。
4
五花肉切薄片腌制中。
5
香香的粉蒸肉出锅咯。

小窍门

建议磨粉的时候不要磨太细，这样吃起来很有层次感的

来自美食天下黎秋的作品

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