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鱼香萝卜丝

水青青
鱼香萝卜丝的做法

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辅料
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鱼香萝卜丝的做法步骤

  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：1
    1
    剁好的草鱼用清水冲冼去血水，萝卜冼净切丝，芹菜，大蒜切段待用。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：2
    2
    锅烧热倒油烧开倒进白萝卜丝。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：3
    3
    加适量的精盐将萝卜丝炒软盛碗中待用。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：4
    4
    另起锅再次放进茶籽油烧开，倒进切好的草鱼。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：5
    5
    在鱼上面撒些精盐，两面煎稍黄。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：6
    6
    调入酱油调色，炒匀。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：7
    7
    调入酱油调色，炒匀。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：8
    8
    倒进一大碗清水烧开，调入油辣椒。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：9
    9
    煮5----10分钟。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：10
    10
    再倒进炒软的萝卜丝煮3---5分钟，
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：11
    11
    将萝卜丝煮入味。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤：12
    12
    放进芹菜，大蒜，调味鲜煮开。出锅前调入味精即成。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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