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香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼的做法

4张图片

“现在，人们的生活越来越好，昔日所奢望的美味佳肴，也不再是稀罕之物，可是，儿时常吃的煎香葱鸡蛋饼却有一种独特的魅力，诱惑着我，去思去想，细细地回味它留有的余香。现在的我也常常做这种香葱鸡蛋饼，可就是没有儿时吃过的那种留有余香的味道。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
香葱适量

辅料

萝卜适量

配料

精盐适量
食用油 适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋，香葱。
2
鸡蛋打入碗中，放进切好的葱花。再放适量的精盐搅成葱花蛋液。
3
锅烧热抹少许油，倒进葱花蛋液。
4
煎成葱花蛋饼。
5
切片。
6
炒好的胡萝卜丝。
7
煎成葱花蛋饼，切片摆盘。配上炒好的胡萝卜丝即可。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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