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豉油辣白菜

豉油辣白菜的做法

1张图片

“我一个人的简单的一餐，下饭的超级美味，用蒸鱼豉油来代替其它调味料，炒出的白菜又鲜又香。”

食材明细

主料

白菜适量

辅料

干红椒 适量
香菜适量
葱适量

配料

猪油适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豉油辣白菜的做法步骤

1
白菜叶洗净。
2
切成斜刀片。
3
锅中放少许猪油。
4
烧热后放干红椒、葱。
5
加入白菜片。
6
炒至微软。
7
加入蒸鱼豉油。
8
续翻炒，如果锅太干就加入少许许。
9
白菜入味后，加入香菜、鸡精调味出锅。

小窍门

1、如果白菜含水份越多，就可炒时不加水了。
2、蒸鱼豉油中有盐份，一般不用再加盐，请根据自已的口味调整。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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