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焖羊排

焖羊排的做法

3张图片

食材明细

主料

羊排适量

辅料

红辣椒 适量
香菜适量
八角适量
桂皮适量

配料

精盐适量
味精适量

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

焖羊排的做法步骤

1
肉冼净干净。
2
羊肉冼净干净放进开水锅里滴几白醋去醒味。
3
捞出再清冼数遍后再放进换好水的开水锅里，放进八角、桂皮煮20分钟，捞出斩件。
4
将斩好的羊肉放进电压锅里，调入生抽炒匀。加适量的精盐，干辣椒焖再焖20分钟。
5
焖好的羊肉。
6
待羊肉焖好后调入香菜，味精，炒匀即成。
7
焖羊排即成。

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使用的厨具：电压力锅、煮锅

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