“火锅今冬吃了不少了，总想吃上一锅貌美的火锅，突然想到了千丝万缕的虾线，一根根灰灰的虾线挤入汤底，瞬间就变得靓丽了，很是惊艳，而且鲜虾入汤，味倍儿鲜，这就是我的创意火锅。”

主料

• 鲜明虾 400g
• 生粉 2小勺
• 盐 1小勺
• 蛋清 1个
• 食用油 2小勺

辅料

• 高汤 适量
• 娃娃菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 茄子 适量
• 生菜 适量
• 香菜 适量
• 金针菇 适量
• 冬菇 适量
• 粉丝 适量