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珍珠口蘑

娇娇美厨
珍珠口蘑的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

珍珠口蘑的做法步骤

  • 珍珠口蘑的做法步骤：1
    1
    口蘑洗挣，去蒂，用比口蘑稍小的勺子把里面的肉轻轻的挖出来的，不要挖破了，也不要太厚，太厚口感不好。
  • 珍珠口蘑的做法步骤：2
    2
    肉糜剁好，把挖出来的口蘑肉放进肉糜里，用生抽，盐调味，搅打上劲，把肉糜装进口蘑里，不要装太满，留着个凹形，装鹌鹑蛋用。
  • 珍珠口蘑的做法步骤：3
    3
    把鹌鹑蛋一个个的磕进口蘑里。尽量放中间。
  • 珍珠口蘑的做法步骤：4
    4
    枸杞洗净，装饰在蛋上面。入锅蒸10分钟。
  • 珍珠口蘑的做法步骤：5
    5
    出锅装饰上葱花，另起锅用水和水淀粉勾欠淋于口蘑上即可。
来自 美食天下 娇娇美厨 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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