菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品冰品

蜜豆双皮奶

蜜豆双皮奶的做法

1张图片

“懒惰如我，在这样寒风凛冽的午后，依然为了享受舌尖的顺滑；最爱……双皮奶”

食材明细

主料

牛奶 500克
蛋清 2个

辅料

白砂糖 适量

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜豆双皮奶的做法步骤

1
准备。
2
牛奶放入奶锅中，不要煮开，也可以放进微波炉里高火1分半。
3
蛋清中加入细砂糖
4
煮好的牛奶倒入两个碗中
5
蛋清砂糖混匀，打至起泡。
6
将形成奶皮的牛奶在碗边划一个小口，把牛奶倒入蛋清中，为了防止奶皮粘底，可以在碗中留下一点牛奶。
7
混匀后的牛奶过筛倒入原来的碗里，再用筛子把表面的起泡盛出。
8
蒸好后不用急着拿出来，等1~2分钟
9
双皮奶就这样做好啦，上面可以放自己喜欢的东西，蜜豆，水果，干过都可以，很嫩哦~~

来自美食天下 ling32526 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品冰品

蜜豆双皮奶的更多做法

你可能还喜欢

更多

甜品冰品