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蜜豆双皮奶的做法

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懒惰如我,在这样寒风凛冽的午后,依然为了享受舌尖的顺滑;最爱……双皮奶

食材明细

主料
辅料

蜜豆双皮奶的做法步骤

  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:1
    1
    准备。
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:2
    2
    牛奶放入奶锅中,不要煮开,也可以放进微波炉里高火1分半。
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:3
    3
    蛋清中加入细砂糖
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:4
    4
    煮好的牛奶倒入两个碗中
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:5
    5
    蛋清砂糖混匀,打至起泡。
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:6
    6
    将形成奶皮的牛奶在碗边划一个小口,把牛奶倒入蛋清中,为了防止奶皮粘底,可以在碗中留下一点牛奶。
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:7
    7
    混匀后的牛奶过筛倒入原来的碗里,再用筛子把表面的起泡盛出。
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:8
    8
    蒸好后不用急着拿出来,等1~2分钟
  • 蜜豆双皮奶的做法步骤:9
    9
    双皮奶就这样做好啦,上面可以放自己喜欢的东西,蜜豆,水果,干过都可以,很嫩哦~~
来自 美食天下 ling32526 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   冰品  

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