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糖醋藕条

糖醋藕条的做法

1张图片

“爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱，很开胃的菜！”

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

番茄适量
青椒适量
熟芝麻 适量

配料

番茄酱 适量
白醋适量
白糖适量
盐适量
生粉适量
水淀粉 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋藕条的做法步骤

1
原料图，莲藕去皮切条，番茄切小块，青椒去籽切丝。
2
番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。
3
藕条撒上少许生粉拌匀。
4
起油锅，将藕条炸至表面微黄捞出。
5
留底锅倒入糖醋汁，放入番茄块，小火煮1分钟左右，用水淀粉勾芡。
6
倒入炸好的藕条和青椒丝，转大火快速翻炒匀盛出码盘，撒少许熟芝麻即可。

来自美食天下小版的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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