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家常红烧肉烧鸡蛋

家常红烧肉烧鸡蛋的做法

1张图片

“自己在家烧的红烧肉，才能吃出妈妈的味道。”

食材明细

主料

猪后退肉 适量

辅料

鸡蛋适量

配料

大葱适量

原味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧肉烧鸡蛋的做法步骤

1
肉洗净，切块，放入冷水。
2
烧开，泡沫浮上表面。
3
用勺子将泡沫撇掉。
4
焯好水的肉，连汤一起放入炒锅；加酱油、糖、盐和大葱一起烧开，改慢火炖。
5
鸡蛋煮熟，剥皮备用。
6
等肉烧一个小时后，将准备好的鸡蛋入锅。
7
再继续烧一个小时左右，注意不要干锅，起锅。

来自美食天下草地人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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