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椰香烤肉

椰香烤肉的做法

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“这是一款很家常的西式菜品，稍作改动，在原料里加入了椰蓉，有股浓浓的椰香，也减少了几分油腻。”

食材明细

主料

肉糜 500克
鹌鹑蛋 200克

辅料

椰茸 80克
洋葱 1个
香芹 80克
鸡蛋 2个
生姜 1小块
菜心适量

配料

盐适量
番茄酱 适量

果味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椰香烤肉的做法步骤

1
烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。
2
洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。
3
然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。
4
把肉馅在烤盘里捏成长条。
5
在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。
6
再用肉馅盖住。
7
表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。
8
表皮发黄拿出。
9
烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。
10
可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：电烤箱

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