“喜欢吃辣的食物，但是又怕上火，脸上还容易起包包。在火汤底中加入适量的鲜柠檬，即能增鲜美味又有效的去火祛包还能给火锅带来一丝清爽。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。”

主料

• 三黄鸡 1只

辅料

• 苦菊 适量
• 生抽 适量
• 鱼丸 适量
• 木耳 适量
• 柠檬 适量

配料

• 郫县辣酱 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 葱姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量