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川味水煮鱼轻松搞定

川味水煮鱼轻松搞定的做法

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“想到2013年元旦过后，要连上8天，我就伤不起！闲逛淘宝寻找美食，发现个东东，8错！做出来的竟然和我在川菜馆的水煮鱼一样好吃！而且超级简单。。。。。。。”

食材明细

主料

鲶鱼片 500g

辅料

豆芽 200g
葱 50g
蒜 20g

配料

水煮鱼调料 30g

麻辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

川味水煮鱼的做法步骤

1
1.当然是准备食材罗！我选择鲶鱼500g鱼翅比较少，切成片状。葱，豆芽洗净晾干水。1包30g味加味水煮鱼调料加60毫升水搅匀成糊状。
2
2.将调料糊和鲶鱼片搅匀腌制15-20分钟，然后将鱼片和豆芽先后放入沸水中滚烫至熟。
3
3.将烫熟的鱼片和豆芽捞到碗里，把颗粒料包撒在鱼片表面。将葱切成小颗粒，也撒在表面！
4
4.最后，将适量油烧到冒烟后，直接浇入碗里，让鱼片上的辣椒等颗粒料都被油浇到即可。

小窍门

操作简单，味道赛过饭店，心意满溢，超级赞哦！色香味俱全哦！

来自美食天下 vijvi2013 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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