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电饭锅盐焗鸡

佩健私房菜

电饭锅盐焗鸡的做法

1张图片

“原来电饭锅也可以做盐焗鸡、、、
味道不错、、、”

食材明细

主料

三黄鸡 半只

辅料

粗盐 1000克

咸鲜口味
煨工艺
一小时耗时
普通难度

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

1
选用优质三黄鸡，用清水冲洗干净，晾干表面水分
2
粗盐两包，500克一包的那种。
3
粗盐放入炒锅炒至滚热，即炒至啪啪响
4
电饭锅先预热，然后铺一层热盐垫底，放入三黄鸡，然后把剩下的盐全部倒进去，盖住鸡，压实。
5
用湿布压实电饭锅的出气孔，自动跳闸后，重复三遍煮饭键操作。三十分钟后，香喷喷的盐焗鸡就做成了。

来自美食天下佩健私房菜的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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