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减肥菜之  腊肉荷兰豆的做法

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荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 

食材明细

主料
辅料
配料

腊肉荷兰豆的做法步骤

  • 减肥菜之  腊肉荷兰豆的做法步骤:1
    1
    热锅冷油爆姜丝。
  • 减肥菜之  腊肉荷兰豆的做法步骤:2
    2
    炒切成薄片的腊肉,翻炒2分钟左右。
  • 减肥菜之  腊肉荷兰豆的做法步骤:3
    3
    放入荷兰豆和柿子椒翻炒1之2分钟加入盐。
  • 减肥菜之  腊肉荷兰豆的做法步骤:4
    4
    出锅前放水淀粉即可装盘上桌。

小窍门

这道菜也是超级减肥菜之一,可以放在早上或是晚上,中午吃都可以!

荷兰豆也可以先用开水焯一下在炒,但是我觉得荷兰豆是很容易熟的,焯过水的荷兰豆在炒,口感不是很脆!
来自 美食天下 美女私房菜1 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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