“这是改良过的辣子鸡,因为四川辣子鸡主要是干辣椒,花椒(少许)鸡经过油炸至金黄色.在合并在一起炒成的,而我的"辣子鸡"是把鸡生炒至熟在和干辣椒炒香倒入新鲜辣椒.”

主料

• 子鸡 半只

辅料

• 尖椒 适量
• 干辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量