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香辣北极虾

请叫我小蜜
香辣北极虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香辣北极虾的做法步骤

  • 香辣北极虾的做法步骤：1
    1
    材料图
  • 香辣北极虾的做法步骤：2
    2
    油锅加多量油，烧热后下北极虾，炸至虾变金黄色捞起来，控干油备用
  • 香辣北极虾的做法步骤：3
    3
    年糕切成长条状，入油锅略炸备用
  • 香辣北极虾的做法步骤：4
    4
    莴笋和芹菜切成长度相等的条状，在烧开的水里烫一下，马上捞起来，煮太久就没有脆脆的口感了
  • 香辣北极虾的做法步骤：5
    5
    炒锅里留底油烧热，下洋葱，大蒜，生姜，花椒炒出香味
  • 香辣北极虾的做法步骤：6
    6
    把干辣椒加进去一起炒
  • 香辣北极虾的做法步骤：7
    7
    然后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
  • 香辣北极虾的做法步骤：8
    8
    最后把虾，年糕和所有蔬菜配料全部放进去一起翻炒，撒点五香粉，加适量鸡精和生抽出锅，豆瓣酱本身比较咸，我觉得不需要再放盐了
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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