“婆婆给拿来两只农家的土鸡，味道是真的好，虽然个头小点，但是和饲料催起来的鸡肉比起来，完全两种味道，连鸡皮的颜色都是黄黄的，这样天然的食材对于我们来说非常珍贵。第一次尝试用砂锅做红烧，味道保留的非常好。”

主料

• 土鸡 一只

辅料

• 植物油 适量
• 葱段 3根
• 八角 3个
• 桂皮 2根
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 鸡粉 适量
• 料酒 适量
• 姜汁 适量
• 老抽 适量